Bila anda berkunjung ke Palembang belom mencicipi pempek perjalanan anda akan sia sia,
karena yang pertama kali di cari orang bila berkunjung ke palembang adalah pempek.
Pempek adalah makanan khas palembang yang terdiri dari campuran sagu dan ikan.
dan tak lengkap tanpa saus cuko. Cuko terbuat dari air yang ditambahai cabe rawit tumbuk, ebi, bawang putih, garam.
Pempek sendiri di buat dalam berbagai bentuk, ada pempek kapal selam ( adonan pempek yang diselipkan telur , pempek lenjer, pempek adaan ( berbentuk bulat ), pempek pistel (parutan pepaya muda yang dibungkus adonan pempek),pempek keriting, pempek tunu atau pempek panggang. ada lagi pempek yang didalam nya di isi tahu dan diberi kuah dari kaldu udang yang terkenal dengan sebutan MODEL.
Pempek akan sangat mudah anda temui di palembang, mulai dari penjual dengan pikulan, gerobak,motor,gendongan, bahkan direstoran besar dan kecil. Hotel bintang 4 pun pempek tersedia. Selamat Mencicipi Pempek
Tidak ada komentar:
Posting Komentar